どうも、ローストビーフにかかるソースになりたい、きんぐです。
今回は料理の投稿です！
なんと、
みんな大好き
ローストビーフ丼！！（どんっ）
そんなローストビーフが…
フライパンだけで超簡単につくれてしまいました。
一時期大流行したローストビーフ丼、
家で作れたら最高ですよね。しかも厚めの。
作り方を共有していきます！
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【材料】本当はブロック肉！
- ステーキ牛肉（ブロックが売っていなかったため。ステーキ食えよって言わないで）
- キャベツの千切り（パックのもの。食物繊維大事。）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
- にんにくすりおろし（大さじ一杯程度。好みで調節。チューブを使いました。）
- 鶏ガラスープのもと（こいつマジで万能です。また紹介します。）
【手順】下ごしらえと焼き方
まずは下ごしらえ
- 肉をズブズブっとフォークで刺突。(肉たたきハンマーがあればそれで。柔らかくして味を染み込ませやすくするためです。)
- 塩、コショウ、にんにくすりおろしを擦り込む。
- しばらく放置
下ごしらえがすでに簡単！
(百均などのたくさん入っているビニール手袋があると、臭いもヌメリもつかず便利ですよ。)
次に焼き
- フライパンにオリーブオイルをまんべんなく敷き、温める。
- 各面に焼き色がつくまで焼く(大体各面中火で30秒～90秒)
- ラップ＆アルミホイルで包み、余熱で火を通す。
- 不安であればそのままオーブンで5分ほど加熱。
あとはお好みの厚さにスライス！！！
うんまそおおおおおおおお～！！！！！！！
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ソースの作り方の例
ここで参考までにソースの作り方をご紹介(自己流ですのでアレンジしてね)
- 醤油(おおさじ2杯くらい)
- お酢(適量)
- めんつゆ(ひとまわし)
- オイスターソース(おおさじ1杯)
- 鶏ガラスープの素(適量)
以上を肉を焼いたフライパンに入れ、弱火で肉汁と混ぜる。
あとは、盛り付けてソースをかければ完成！！！！
どうです？おいしそうでしょ？
あとはむしゃむしゃ食らいつけ！！！！！
男の料理
と、いうことで
ってなわけで、今回は、ローストビーフ丼の紹介でした。
丼というところが男料理チックですね。
洗い物楽だし早いし最高。
よかったら参考にしてくださいね！
今回も、ご閲覧ありがとうございました！
また見に来てくださるのをお待ちしています。
またね。
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